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調酒教室設備

餐飲實習教室之「調酒教室」現有設備統計表

設備內容

單位

數量

支援課程名稱

備註

吧台

1

飲料學

冰箱

1

飲料學

調酒置物櫃

4

飲料學

杯櫃

3

飲料學

平台桌

3

飲料學

椅子

63

飲料學

專業調酒考試長條桌

6

飲料學

飲水機

1

飲料學

濾水器

1

飲料學

製冰機

1

飲料學

大冰桶

6

飲料學

小冰桶

2

飲料學

水桶

6

飲料學

礦泉水桶

6

飲料學

垃圾桶

6

飲料學

卡式爐

6

飲料學

果汁冰沙機

4

飲料學

專業冰沙機

1

飲料學

壓汁機

4

飲料學

榨汁機

5

飲料學

雪平鍋

6

飲料學

溫度計

6

飲料學

過濾網

6

飲料學

鏟子

6

飲料學

冰鏟

8

飲料學

水果刀

8

飲料學

水果夾

25

飲料學

磅秤

1

飲料學

計時器

2

飲料學

量酒器

7

飲料學

吧叉匙

12

飲料學

調酒棒

11

飲料學

木製攪拌棒

18

飲料學

搖酒器

16

飲料學

刻度調酒杯

6

飲料學

隔冰器

9

飲料學

開罐器

3

飲料學

海綿杯刷

6

飲料學

磨豆機

1

飲料學

電動食物混合機

1

飲料學

水果盤

21

飲料學

大咖啡杯

9

飲料學

大咖啡杯盤

7

飲料學

小咖啡杯

21

飲料學

小咖啡杯盤

32

飲料學

可林杯

12

飲料學

高飛球杯

38

飲料學

古典杯

15

飲料學

雞尾酒杯

29

飲料學

酸酒杯

14

飲料學

香甜酒杯

13

飲料學

公杯

28

飲料學

愛爾蘭咖啡杯

10

飲料學

白酒杯

27

飲料學

紅酒杯

10

飲料學

威士忌杯

5

飲料學

大圓拖盤

9

飲料學

 

 

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